حمض الفوسفوريك
ملكيات:
سائل سميك عديم اللون، شفاف أو فاتح اللون قليلاً. يذوب في الماء والإيثانول. يجب تخزينه في عبوات مغلقة.
يُستخدم حمض الفوسفوريك الغذائي، كمادة مضافة شائعة الاستخدام في الأغذية، في العديد من التطبيقات. ففي مجال تصنيع الأغذية، يُستخدم حمض الفوسفوريك كعامل منكه حمضي، ومادة منظمة للأس الهيدروجيني، ومستحلب، وغيرها، لتحسين قوام ومذاق الطعام، ويلعب دورًا هامًا في هذه العملية.
يُستخدم حمض الفوسفوريك، كعامل منكه حمضي، في تتبيل الطعام. فهو يزيد من حموضة الطعام ويُحسّن مذاقه. على سبيل المثال، في المشروبات الغازية، يُمكن لحمض الفوسفوريك من شركة شيشينغ أن يزيد من حموضة المشروب، مما يجعله أكثر انتعاشًا. إضافةً إلى ذلك، يُمكن استخدام حمض الفوسفوريك كبديل لحمض الخليك، في تحضير صلصات حمض الخليك، والمخللات، وغيرها.
يمكن استخدام حمض الفوسفوريك أيضاً كمادة منظمة للأس الهيدروجيني. أثناء تصنيع الأغذية، يعمل حمض الفوسفوريك على تثبيت قيمة الأس الهيدروجيني للأغذية ومنع تفاعلات الحموضة والقلوية. وهذا أمر بالغ الأهمية للحفاظ على استقرار الأغذية وإطالة مدة صلاحيتها. على سبيل المثال، في صناعة الزبادي، يُستخدم حمض الفوسفوريك كمادة منظمة للأس الهيدروجيني للحفاظ على الحموضة والاستقرار والطعم المناسبين.
يمكن استخدام حمض الفوسفوريك كمستحلب. في عملية تصنيع الأغذية، يساعد حمض الفوسفوريك على مزج الزيت والماء في الطعام، مما يُشكّل مستحلبًا متجانسًا. وهذا أمر بالغ الأهمية لتحسين قوام الطعام ومذاقه. على سبيل المثال، في منتجات الألبان، يُستخدم حمض الفوسفوريك لاستحلاب دهن الحليب، وزيادة استقرار حمض اللاكتيك، وجعل منتجات الألبان أكثر نعومة ولذة.
1. خبرة تزيد عن 10 سنوات مع شهادة ISO،
2. مصنع مزج النكهات والمحليات، العلامات التجارية الخاصة بشركة تيانجيا،
3. البحث في معرفة السوق ومتابعة الاتجاهات،
4. التسليم في الوقت المناسب والترويج للمخزون على المنتجات الأكثر طلباً،
5. موثوق به ويلتزم التزاماً تاماً بمسؤوليات العقد وخدمة ما بعد البيع.
6. متخصص في الخدمات اللوجستية الدولية، ووثائق التصديق، وعملية التفتيش من قبل طرف ثالث.
