حمض الستريك أحادي الهيدرات
مواصفات حمض الستريك
| صفات | بلورات عديمة اللون أو مسحوق بلوري أبيض |
| تعريف | متوافق مع الاختبار |
| صفاء ولون المحلول | متوافق مع الاختبار |
| ماء٪ | ≤0.5 |
| محتوى ٪ | 99.5-100.5 |
| مادة قابلة للتفحيم بسهولة | A≤0.52، T%≥30 |
| كبريتات٪ | ≤0.015 |
| الأكسالات | ≤0.036 |
| جزء في المليون من المعادن الثقيلة | ≤10 |
| جزء في المليون من الألومنيوم | ≤0.2 |
| الرصاص ملغم/كغم | ≤0.5 |
| الرماد الكبريتي | ≤0.05 |
| السموم الداخلية البكتيرية وحدة دولية/ملغ | ≤0.5 |
| ترايدوديسيلامين | ≤0.1 |
حامض الستريكهو منتج وسيط في عملية التمثيل الغذائي الطبيعية للنباتات، ويُعدّ من الأحماض العضوية واسعة الاستخدام في مجالات الغذاء والدواء والصناعات الكيميائية. وهو عبارة عن بلورات أو حبيبات أو مسحوق شفاف عديم اللون أو شبه شفاف، عديم الرائحة، وله طعم حامض قوي ولكنه مستساغ وقابض قليلاً. يتفكك تدريجياً في الهواء الدافئ، ويُظهر تمييعاً طفيفاً في الهواء الرطب.
1. خبرة تزيد عن 10 سنوات مع شهادة ISO،
2. مصنع مزج النكهات والمحليات، العلامات التجارية الخاصة بشركة تيانجيا،
3. البحث في معرفة السوق ومتابعة الاتجاهات،
4. التسليم في الوقت المناسب والترويج للمخزون على المنتجات الأكثر طلباً،
5. موثوق به ويلتزم التزاماً تاماً بمسؤوليات العقد وخدمة ما بعد البيع.
6. متخصص في الخدمات اللوجستية الدولية، ووثائق التصديق، وعملية التفتيش من قبل طرف ثالث.
الاستخدام:
1. المشروبات:
بحسب الإحصاءات المحلية والدولية، يستهلك قطاع صناعة المشروبات ما بين 75% و80% من إجمالي إنتاج حمض الستريك. يُعد عصير حمض الستريك أحد المكونات الطبيعية، فهو لا يُضفي نكهة الفاكهة فحسب، بل أيضاً
يعمل هذا المنتج على إذابة المواد، وله تأثير مضاد للأكسدة، كما أن مزيج السكر والنكهة والصبغة والمكونات الأخرى فيه ينسق لتكوين طعم ورائحة متناغمة، ويمكن أن يزيد من مقاومة الكائنات الدقيقة للتأثير المطهر.
2. المربى والهلام:
يتشابه دور حمض الستريك في المربى والهلام وفي المشروبات، حيث ينظم درجة الحموضة، ولإضفاء الطعم الحامض على المنتج، يجب أن تكون درجة الحموضة
تم تعديله ليناسب تكثيف البكتين ضمن نطاق ضيق جدًا. وبحسب نوع البكتين، يمكن ضبط درجة الحموضة بين 3.0 و 3.4. في صناعة المربى، يُحسّن النكهة ويمنع تبلور السكروز والعيوب.
3. الحلوى:
يُضاف حمض الستريك إلى الحلوى لزيادة حموضتها ومنع أكسدة مكوناتها المختلفة وتبلور السكروز. تحتوي الحلوى الحامضة عادةً على 2% من حمض الستريك. يتم غلي السكر، ثم تبريد عجينة السكر، وإضافة الحمض والصبغة والنكهة لتكوين مزيج متجانس. يُستخدم حمض الستريك في صناعة حلوى البكتين، حيث يُساعد على تنظيم الطعم الحامض وزيادة قوة الهلام. يُستخدم حمض الستريك اللامائي في العلكة ومساحيق الطعام.
4. الأطعمة المجمدة:
يتميز حمض الستريك بخصائص التخليب وتنظيم درجة الحموضة، ويمكنه تعزيز دور مضادات الأكسدة والإنزيمات.
يمكن لعملية التعطيل أن تضمن بشكل أكثر موثوقية استقرار الأطعمة المجمدة.
س1. كيف يتم تقديم طلب لكل منتج؟
أولاً، يرجى إرسال استفسار إلينا لإعلامنا بمتطلباتك (مهم)؛
ثانيًا، سنرسل إليك عرض أسعار كامل يشمل تكلفة الشحن؛
ثالثًا، تأكيد الطلب وإرسال الدفعة/العربون؛
رابعاً، سنقوم بترتيب الإنتاج أو تسليم البضائع بعد استلام إيصال البنك.
س2. ما هي شهادات جودة المنتج التي يمكنك تقديمها؟
GMP، ISO22000، HACCP، BRC، KOSHER، MUI HALAL، ISO9001، ISO14001 وتقرير اختبار من طرف ثالث، مثل SGS أو BV.
س3. هل أنتم متخصصون في خدمات اللوجستيات التصديرية وتصديق المستندات؟
أ. أكثر من 10 سنوات، مع خبرة كاملة في مجال الخدمات اللوجستية وخدمات ما بعد البيع.
ب. الإلمام والخبرة في تصديق الشهادات: تصديق المجلس الصيني لترويج التجارة الدولية/السفارة، وشهادة فحص ما قبل الشحن. شهادات المطابقة، حسب طلب المشتري.
س4. هل يمكنك تقديم عينات؟
بإمكاننا توفير العينات للموافقة على الجودة قبل الشحن، والإنتاج التجريبي، كما ندعم شركاءنا لتطوير المزيد من الأعمال التجارية معًا.
س5. ما هي العلامات التجارية والتغليفات التي يمكنك توفيرها؟
أ. العلامة التجارية الأصلية، وعلامة تيانجيا التجارية، وكذلك تصنيع المعدات الأصلية بناءً على طلب العميل.
ب. يمكن أن تكون العبوات صغيرة الحجم، أو 1 كجم/كيس أو 1 كجم/علبة حسب طلب المشتري.
س6. ما هي شروط الدفع؟
التحويل المصرفي، الاعتماد المستندي، الدفع مقابل المستندات، ويسترن يونيون.
س7. ما هي شروط التسليم؟
أ. EXW، FOB، CIF، CFR CPT، CIP DDU أو عن طريق DHL/FEDEX/TNT.
ب. يمكن أن تكون الشحنة مختلطة (حاوية كاملة)، أو حاوية كاملة، أو حاوية جزئية، أو عن طريق النقل الجوي، أو البحري، أو بالقطار.
