بولي فوسفات الصوديوم الحمضي SAPP
ملكية:مسحوق بلوري أبيض بكثافة نسبية تبلغ 1.862. يتحلل إلى ميتافوسفات الصوديوم عند تسخينه إلى درجة حرارة أعلى من 220. يذوب بسهولة في الماء.
مستحلب؛ محلول منظم؛ عامل مخلبي؛ عامل هلامي؛ مثبت.
يتمتع هذا المنتج بخصائص الفوسفات الشاملة، بما في ذلك عوامل استخلاب أيونات المعادن، وتأثيرات التشتيت، وخصائص منع التكتل، والمستحلبات، وتأثيرات منع أكسدة الدهون، وتأثيرات زيادة لزوجة الكازين، وغيرها. وعند ارتفاع درجة الحموضة، فإنه يثبط فساد الأغذية وتخمرها. ويُستخدم عادةً مع أنواع أخرى من الفوسفات الشاملة في تركيبات غذائية.
هذا المنتج عبارة عن ملح حمضي، ولا يُستخدم عادةً بمفرده. يُخلط غالبًا مع بيرونات الصوديوم (ملح قلوي له تأثير محدد على بروتينات اللحوم، ويمكنه تعزيز قدرة اللحوم على الاحتفاظ بالماء بشكل ملحوظ). يتفاعل هذا المنتج مع بيكربونات الصوديوم لإنتاج ثاني أكسيد الكربون، الذي يُستخدم كمادة خام لمسحوق التخمير السريع. يُمكن استهلاكه كمضاف غذائي.
في صناعة الأغذية، يتم استخدامه كعامل تخمير سريع، ومحسن للجودة، وما إلى ذلك، ويستخدم كمكون حمضي في تركيب عوامل التخمير مثل الخبز والمعجنات.
ويمكن استخدامه مع الفوسفات الأخرى كعامل لحفظ الماء في منتجات اللحوم مثل لحم الغداء ولحم الخنزير المطبوخ واللحوم المعلبة، بالإضافة إلى كونه عامل إعادة ترطيب للنودلز سريعة التحضير.
1. خبرة تزيد عن 10 سنوات مع شهادة ISO،
2. مصنع مزج النكهات والمحليات، العلامات التجارية الخاصة بشركة تيانجيا،
3. البحث في معرفة السوق ومتابعة الاتجاهات،
4. التسليم في الوقت المناسب والترويج للمخزون على المنتجات الأكثر طلباً،
5. موثوق به ويلتزم التزاماً تاماً بمسؤوليات العقد وخدمة ما بعد البيع.
6. متخصص في الخدمات اللوجستية الدولية، ووثائق التصديق، وعملية التفتيش من قبل طرف ثالث.
