شركة تيانجيا لتصنيع إضافات الطعام - إل-ميثيونين
الميثيونين مركب عضوي يُعدّ من الأحماض الأمينية الأساسية التي تُكوّن جسم الإنسان. صيغته الجزيئية هي C5H11O2NS، وله نشاط ضوئي ويشارك في تخليق البروتين.
لأنه لا يمكن إنتاجه داخليًا، يجب الحصول عليه من مصادر خارجية. يؤدي نقص الميثيونين إلى إعاقة تخليق البروتين في الجسم، مما يسبب أضرارًا له. يُعدّ التأكسد المفرط لدهون الأغشية الناتج عن الجذور الحرة للأكسجين سببًا للعديد من الأضرار التي تلحق بالجسم. يمكن لبيروكسيدات الدهون أن تُلحق الضرر بالأغشية الليزوزومية الأولية والثانوية، مُطلقةً الفوسفاتاز الحمضي الموجود في الليزوزوم كإنزيم مُحلل، مما يُلحق الضرر بعضيات حيوية مثل الخلايا وأغشية الميتوكوندريا. يُحارب الميثيونين هذه الأضرار عبر مسارات متعددة.
يُستخدم بشكل أساسي كمكمل غذائي.يُشابه التأثير الفسيولوجي لـ L-ميثيونين تأثير L-ميثيونين، لكن سعره أقل (يُصنع النوع L من النوع DL)، لذا يُستخدم DL-ميثيونين عادةً. توجد الأحماض الأمينية الأساسية في الأطعمة النباتية مثل الشوفان، والجاودار، والأرز، والذرة، والقمح، ودقيق الفول السوداني، وفول الصويا، والبطاطس، والسبانخ، وغيرها. يُنصح بإضافة هذه الأطعمة لتحسين توازن الأحماض الأمينية. يختلف الاحتياج اليومي للسيستين باختلاف كمية السيستين المتناولة. ويبلغ احتياج الذكور البالغين 1.1 غرام/يوم.
يرتبط طعم قنافذ البحر بالميثيونين، وحلاوتها بالجليسين والألانين، ومرارتها بالفالين، وانتعاشها بالجلوتامات. لذا، يمكن استخدام هذه الأحماض الأمينية كعوامل مُنكّهة.
لا يزال يستخدم لحقن الأحماض الأمينية وتحضير مستحضرات الأحماض الأمينية الشاملة.
1. خبرة تزيد عن 10 سنوات مع شهادة ISO،
2. مصنع مزج النكهات والمحليات، العلامات التجارية الخاصة بشركة تيانجيا،
3. البحث في معرفة السوق ومتابعة الاتجاهات،
4. التسليم في الوقت المناسب والترويج للمخزون على المنتجات الأكثر طلباً،
5. موثوق به ويلتزم التزاماً تاماً بمسؤوليات العقد وخدمة ما بعد البيع.
6. متخصص في الخدمات اللوجستية الدولية، ووثائق التصديق، وعملية التفتيش من قبل طرف ثالث.
