مسحوق السوربيتول
وصف:
السوربيتول، المعروف أيضًا باسم السوربيتول، صيغته الكيميائية C6H14O6 وله متصاوغان ضوئيان، D و L. وهو الناتج الرئيسي لعملية التمثيل الضوئي في نباتات الفصيلة الوردية، ويُستخدم بشكل أساسي كمُحلي. يتميز بمذاق حلو بارد، وحلاوته تُعادل نصف حلاوة السكروز تقريبًا، وقيمته الحرارية مُشابهة لقيمة السكروز.
التطبيقات
يتمتع السوربيتول بخصائص ترطيب جيدة، مما يحافظ على رطوبة الطعام ويمنع جفافه، كما يمنع ترسب وتبلور السكر والملح وغيرها. وبفضل احتوائه على البوليولات المتطايرة، فإنه يحافظ أيضاً على نكهة الطعام.
1. يمكن استخدامه كمادة خام لإنتاج فيتامين ج. يمكن الحصول على فيتامين ج من السوربيتول من خلال التخمير والتخليق الكيميائي.
2. يمكن استخدامه كمُحلي مغذي، وعامل ترطيب، وعامل مخلب، ومثبت.
3. يمكن استخدامه في تصنيع الراتنجات والبلاستيك، وفصل وتحليل المركبات المحتوية على الأكسجين ذات نقطة الغليان المنخفضة، وما إلى ذلك. كما يمكن استخدامه كسائل ثابت في كروماتوغرافيا الغاز، ومكثف، ومصلب، ومبيد حشري، وما إلى ذلك.
4. يمكن استخدامه كمكيف للرطوبة لمعجون الأسنان ومستحضرات التجميل والتبغ.
5. يمكن استخدامه كمدر للبول ومجفف لعلاج الوذمة الدماغية وزيادة الضغط داخل الجمجمة، ولعلاج ارتفاع ضغط العين في الجلوكوما، ولعلاج الوذمة وقلة البول مع وظائف القلب والكلى الطبيعية.
٦- يمكن استخدامه كعامل لحفظ الماء في المنتجات المائية. نسبة السكروز ٢.١٪ + السوربيتول ٣.١٥٪ + الفوسفات المركب ١.٠٠٪ تُسهم بفعالية في خفض النشاط المائي لشرائح السمك المجففة وزيادة نشاط إنزيم Ca-ATPase.
1. خبرة تزيد عن 10 سنوات مع شهادة ISO،
2. مصنع مزج النكهات والمحليات، العلامات التجارية الخاصة بشركة تيانجيا،
3. البحث في معرفة السوق ومتابعة الاتجاهات،
4. التسليم في الوقت المناسب والترويج للمخزون على المنتجات الأكثر طلباً،
5. موثوق به ويلتزم التزاماً تاماً بمسؤوليات العقد وخدمة ما بعد البيع.
6. متخصص في الخدمات اللوجستية الدولية، ووثائق التصديق، وعملية التفتيش من قبل طرف ثالث.
