بلورات الفركتوز
الفركتوز البلوري مُحلي طبيعي يُستخلص من مصادر مثل الذرة أو قصب السكر. يُصنع بمعالجة شراب الذرة أو السكروز لاستخلاص الفركتوز وتنقيته، مما ينتج عنه شكل بلوري ناعم. وهو مُحلي عالي التركيز، أحلى من سكر المائدة، ويُستخدم غالبًا كبديل للسكر في العديد من المنتجات الغذائية والمشروبات. يوفر الفركتوز البلوري حلاوةً مع سعرات حرارية أقل من السكر العادي، مما يجعله خيارًا شائعًا لمن يبحثون عن بدائل منخفضة السعرات الحرارية.
الخصائص:
الفركتوز عبارة عن مسحوق أبيض متبلور، ذو مذاق حلو، مذاقه أحلى بمرتين من السكروز، ويكون مذاقه حلواً بشكل خاص عندما يكون بارداً أو في محلول، وهو أحلى أنواع السكريات.
كما يمكن استخدامه كمرطب في مستحضرات التجميل.
طعام
يستخدم الفركتوز البلوري كمعزز للنكهة، أو عامل منكه، أو مادة مساعدة، أو مساعد في التركيب، أو مُحلي مغذي، أو مساعد في المعالجة، أو مذيب أو ناقل، أو مثبت أو مُكثف، أو مُحسن للقوام في الطعام.
مخبز
يتمتع الفركتوز البلوري بقدرة جيدة على امتصاص الرطوبة ويمكن استخدامه في معالجة الأطعمة التي تحتاج إلى ترطيب، مثل الخبز والكعك.
فهو يحافظ على الماء في منتجات المخابز وبالتالي يطيل فترة صلاحيتها.
ينتج عنه لون بني جذاب ورائحة مميزة بعد الخبز.
مشروب
يُعد الفركتوز البلوري بديلاً لسكر المائدة لأنه يحسن و/أو يحافظ على نكهة المشروبات.
تُستخدم هذه المادة في تطبيقات مثل المشروبات الجافة، والمياه المعززة أو المنكهة بالفيتامينات، والمشروبات الغازية، ومشروبات الطاقة والمشروبات الرياضية، وما إلى ذلك.
يُستخدم كبديل للسكر في الأطعمة والمشروبات بما في ذلك المشروبات الغازية والزبادي والخبز الصناعي والبسكويت وتتبيلة السلطة وحساء الطماطم.
1. خبرة تزيد عن 10 سنوات مع شهادة ISO،
2. مصنع مزج النكهات والمحليات، العلامات التجارية الخاصة بشركة تيانجيا،
3. البحث في معرفة السوق ومتابعة الاتجاهات،
4. التسليم في الوقت المناسب والترويج للمخزون على المنتجات الأكثر طلباً،
5. موثوق به ويلتزم التزاماً تاماً بمسؤوليات العقد وخدمة ما بعد البيع.
6. متخصص في الخدمات اللوجستية الدولية، ووثائق التصديق، وعملية التفتيش من قبل طرف ثالث.
