TianJia الشركة المصنعة للمضافات الغذائية NISIN
يكتب:مضادات الأكسدة، المواد الحافظة
ظهور نيسين:بودرة بيضاء
درجة النيسين:المواد الحافظة الغذائية
نيسين (CAS 1414-45-5) هو مسحوق بني فاتح، وهو ببتيد مضاد للجراثيم متعدد الحلقات تنتجه بكتيريا لاكتوكوكوس لاكتيس التي تستخدم كمادة حافظة للأغذية.العقدية، والأمن مرتفع جدا.يمكن للمكورات العقدية اللبنية، ولكن مع المواد الحافظة الأخرى لنظام مضاد للتآكل، أن تحمي الطعام بشكل فعال من التدمير الميكروبي، وهي تستخدم الآن على نطاق واسع في منتجات اللحوم ومنتجات الألبان، وما إلى ذلك.
التطبيقات:
1. نيسين هو نوع من العوامل المضادة للميكروبات ذات الطيف الضيق، ويمكن أن يقتل ويمنع البكتيريا إيجابية الجرام والخميرة، والبكتيريا سالبة الجرام والعفن غير صالحة.يمكن استخدام القواعد في اللحوم ومنتجات الألبان في الصين بكمية أكبر تبلغ 0.5 جم/كجم؛في مشروبات البروتين النباتي والمعلبات يبلغ الحد الأقصى للاستخدام 0.2 جم / كجم.
2. بسبب طيف نشاطه الانتقائي الطبيعي، فإنه يستخدم أيضًا كعامل انتقائي في الوسائط الميكروبيولوجية لعزل البكتيريا سالبة الجرام، والخميرة، والعفن.
مسحوق حافظة طبيعي للأغذية
E234 نيسين
النيسين هو ببتيد بيولوجي طبيعي مضاد للبكتيريا يتم إنتاجه عن طريق تخمير النيسين الموجود بشكل طبيعي في الحليب والجبن.له تأثير مضاد للجراثيم واسع النطاق ويمكن أن يمنع بشكل فعال نمو وتكاثر معظم البكتيريا إيجابية الجرام وجراثيمها.على وجه الخصوص، له تأثيرات مثبطة واضحة على المكورات العنقودية الذهبية الشائعة والمكورات العقدية الحالة للدم والبوتولينوم وغيرها من البكتيريا، ويمكن أن يلعب دورًا في حفظ العديد من الأطعمة والحفاظ عليها.بالإضافة إلى ذلك، يتمتع النيسين بثبات جيد، ومقاومة للحرارة ومقاومة للأحماض، وله آفاق تطبيق جيدة في صناعة المواد الغذائية.
يمكن استخدام NISIN على نطاق واسع في منتجات اللحوم ومنتجات الألبان والأغذية المعلبة والمأكولات البحرية والمشروبات ومشروبات عصير الفاكهة والبيض السائل ومنتجات البيض والتوابل وعمليات التخمير والسلع المخبوزة والأطعمة الجاهزة والتوابل الأساسية وحقول الطعام وما إلى ذلك.
1. أكثر من 10 سنوات من الخبرة مع شهادة ISO،
2. مصنع خلط النكهة والتحلية ، العلامات التجارية الخاصة بـ Tianjia ،
3.البحث في معرفة السوق ومتابعة الاتجاهات،
4. التسليم في الوقت المناسب وترويج المخزون على المنتجات الساخنة المطلوبة،
5. موثوقة وتتبع بدقة مسؤولية العقد وخدمة ما بعد البيع،
6. محترف في الخدمات اللوجستية الدولية ووثائق التصديق وعملية التفتيش من طرف ثالث.
